我现在的根本就不会做饭，主要还是我妈主厨，但是我以后肯定是还要学习的。1357924?6810ggggggggggd
当时，我们这里也不需要招聘服务员，既然是“饥饿营销”，每天也做不了几顿饭，碗筷的也没有多少。
我妈一听，这个餐馆也太奇特了，居然连服务员都不用请，而且价格高的离谱，平常的一份蛋炒饭也就3块钱，这里居然要35元，一份清汤面市场价平均在5块钱，我们的小店却38元，简直是骇人听闻。
当然，我们的食材都是进最好的，别人的餐馆是管饱，我们是真正的美味，但是限量。
第二天开馆，我们准备试营业，我妈问我今天做什么，我说做最简单的，今天就做一种：蛋炒饭。
蛋炒饭是中华菜色中，最基本的一道菜，几乎每个会做饭的人都会做，当然不会做也能胡扒出一盘。
每个人的做法都不同，蛋炒饭还有其衍生出来的菜品，诸如：扬州炒饭，夕阳炒饭，火腿炒饭，鸡丁炒饭等等。
在蛋炒饭中有个基本的要求：蛋要嫩，饭要软硬适中，两者的香气需要互相交融。
电视剧《厨神张东官》中对蛋炒饭的描述是每三到五粒米饭中需要裹上蛋液，而《中华小当家》中则更加夸张直接变成了黄金炒饭，还会光的，金光闪闪放光芒。
“妈，今天只20份，先做五份吧，等会儿有可能记者要来，稍微一宣传不愁销量，但是妈你记住，我们做的是饥饿营销，一定不能多做。”我特意叮嘱了一下。
我妈一听，笑骂道：
“你这哪是饥饿营销啊，分明是想饿死人的节奏啊？”
我说，妈你听我的就得了，咱们现在并不是想指着这个餐馆赚钱，咱们的是一个名声，名声一起，目的就达到了。
拿出两个鸡蛋开始打蛋，鸡蛋磕在雪白的碗里，蛋黄金黄，蛋白清亮，不带一丝腥气反而有股非常淡幽幽的香气。
无论是米，还是蛋，都不是凡品。
“乒乒乓乓”
我妈的动作行云流水，这一瞬间厨神附体，每个动作都没有多余的花哨，朴素平淡，但是每一个动作都似乎暗合某种莫名的玄机，玄奥异常。
一碗蛋炒饭要多久？
我妈只是轻描淡写的在开放式厨房忙活了不超过两分钟，一份热气腾腾的蛋炒饭就被盛到了盘子里，一粒米都没有浪费，在白色的盘子里铺成金黄的一片。
什么叫色香味俱全？
这就叫色香味俱全！
分量上面，这一份的分量就和外面3元的分量是一样的，只是外面的和这份不管色泽还是香气都不是一个数量级的。
香！
绝对的香！
鸡蛋和被加热后散更热烈的米饭香气混合在一起，蛋全部过包裹在了饭上，米饭粒粒分开，并且粒粒金黄，松松散散的堆积在一起，犹如
请收藏：https://m.ivicis.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）